新庄味园厨房。
看丁篮做菜，梁宇感觉开了眼界，无论是在庄味园，还是在周安的小龙虾店，他都从未见人像丁篮做菜那般讲究，或者说有创意。
一只宰杀好的母鸡，丁篮先是斩头去尾、剥皮卸脚。
他竟然把鸡皮剥了？鸡皮不好吃吗？梁宇很诧异，因为他觉得鸡皮很好吃，看着丁篮将剥下来的鸡皮像扔垃圾似的，和鸡头、鸡脚扔在一起，他心里真觉得很可惜。
米飞也看得微微挑眉，有些惊讶。
周安眼睛眯了眯，丁篮这么做，也有点出乎他意料，刚才他和梁宇、米飞一样，都以为丁篮是打算做红烧鸡。
现在看来，应该不是红烧了。
红烧的话，根本没必要生剥下鸡皮。
丁篮接下来对那只鸡的处理，印证了周安的判断。
丁篮熟练地拆下鸡骨，拆下的鸡骨也随手和鸡头、鸡脚、鸡皮扔在一起，得到一块真正的无骨鸡肉。
“哦，对了，周总，您这里有面包糠吧？”丁篮忽然转脸问周安这个问题。
鸡骨都拆了才问是不是晚了点？
周安心中闪过一个恶趣味的念头：跟他说没有！看他接下来怎么办。
“有！”
恶趣味的念头并没有被他付诸实践。
“好！那就好！”丁篮松了口气，又问：“那……椒盐粉、浙江红醋和水果酱有没有？”