不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩检查了🄩一下秦绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了♍。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一笑，回过头去，开🜱始处理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆，又有油脂，他用刀掀下⛿☠嵴椎骨，小心的🐾🅚处理内部的骨肉混杂。🝈
这是个细致活，楚浩干的也不多,但他却能沉得下心来慢慢弄。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给📤🜱人一种视察感，反而表现得像是个认真学习的美食学徒🞬🗓一般，🝈看得很仔细。
钟成林眯了眯眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地，得多练🄩⛲🞗练。
沉玉海却不管这些，只🗒🛀🙕见到楚浩⛽将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，家里有料酒吗？”
沉玉海微微🄩一笑，“有有有，早给你准备啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风🚄人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇下，又🗁😭🄫🗁😭🄫要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩🞐📕闻了闻,光是闻见这个酒香，他就知道是陈年老酒🗁😭🄫，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在🞐📕盆中倒入老酒，让🗒🛀🙕盐腌渍过的鱼肉又再次醉了过🄎去。
剩下的时间便是切一些配🌋菜，以及将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品🜱选材，正儿八经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。