周安在厨房里忙碌开来，店堂内又陆陆续续有客人进来，两个服务员萌和霞在夏文静的指挥下，竭力招待着新进的顾客。
几乎每一个进店的顾客，都仰着脸看墙壁上的菜单。
墙壁上的菜单分几大类。
排在最上面的是本店的几大招牌菜：狂暴龙虾、五香螺蛳、鱼咬羊、无锡酱排骨和鸭血老鸭汤。
第二行和第三行是一些冷菜，诸如：油炸花生米、黄瓜段、泡椒凤爪、五香牛肉等等。
第四行鱼类，如：臭鳜鱼、白汤鱼头、红烧黄鱼、昂刺鱼炖豆腐、椒盐杂鱼等。
第五行则是牛羊肉，像红烧牛肉锅仔、红烧羊肉锅仔、椒盐羊蹄、白切羊肉、羊血羊肉汤都有。
第六行则是一些吃，奶黄包、蛋黄酥、油炸臭豆腐、南瓜饼、黄金馒头、香芋丸之类。
第七行，是雪菜肉丝面、大排面、排面、大肉面、蛋炒饭、扬州炒饭、酱肉炒饭等等一类。
第八行，也是最后一行，则是除了鸭血老鸭汤之外的一些汤类，比如青菜肉圆汤、紫菜蛋汤、排骨海带汤、西红柿蛋汤等。
作为招牌菜的那几个，除了五香螺蛳看上去比较便宜，其它几道的价格都不亲民。
狂暴龙虾就不了，45一份，这价格周安没少被人吐槽，鸭血老鸭汤40一份也不便宜，鱼咬羊同样卖到40，无锡酱排骨不甘示弱，同样标价40
至于其它菜和吃，价格倒是便宜多了。
比如最便宜的蛋炒饭，每份元。
但大多数菜的定价，还是略高于银马县的其它差不多规模的饭店。
周安为什么敢这么卖？