他带纪倾珞去了二楼的一间包厢,里面已经为她准备好了餐具,能容下十几人的大圆桌,只在其中一个位子上准备了一份餐具。
纪倾珞落座,摘下墨镜,神色淡然道:“去准备吧。”
“您稍等。”服务员又是一鞠躬,退出去关上了门。
半小时后,服务员敲响了门,托着个古色古香的红木餐盘进来,身后跟着个身穿黑色厨师服的高大男人。
是白仕尧,年纪和纪倾珞同年,留着络腮胡,长相还过得去,是小女生看了会喜欢的类型。
纪倾珞年纪不小了,不仅不喜欢,还觉得白仕尧笑起来有点油腻。
“倾珞。”他叫她。
纪倾珞看了眼时间,觉得自己在那对姐妹营业前肯定赶不过去了。
“这是我做的新菜,母子大会。”
纪倾珞看着端到她跟前的菜品,用了8寸的骨瓷金边餐盘,十只卤成酱油色的鹌鹑呈花瓣形状摆开,鹌鹑之间加了菜心陪衬,正中间用火腿末堆砌成了一个鸟巢造型,上面铺了十颗的鹌鹑蛋。
蛋上还有点点猴头和香菇的碎片,颜色搭配尚可,闻着味很香。
白仕尧给她讲解这道菜的制作步骤:“这道菜经过我的改进,采用卤、炸、熏、烧相结合制作而成,鹌鹑卤到六成熟取出,再放进猪油里快速炸成金黄色,然后把这十个小鹌鹑分别扣入十个小口汤碗,调汁上葱段和姜末,要在大火中蒸上整整一小时。”
纪倾珞漱了漱口,提起筷子,夹起了一只鹌鹑。
因为蒸的过程中统一被扣入了小口汤碗里,这几个鹌鹑形状大小一致,颜色也很漂亮。
纪倾珞咬了一口,细细咀嚼,没有镜头对着她,可以随心所欲地表达。
她咽下一口,没说话,又吃了第二口。