姜听云几个人的晚餐仍然非常的丰盛。
小菜是魁光阁的五香豆和黄勤记的凉粉;主食是永和园的黄桥烧饼和富贵羊汤招牌的牛肉、猪肉和梅干菜烧饼;主菜除了又切了韩复兴和魏洪兴的板鸭各半只还有武汉带来的鸭脖。
富贵烧饼是沈温晚在南京的时候借了一家烧饼铺的厨房做的,因为烧饼容易保存,便于携带,她一次做了很多。
在江明峰的帮助下烧饼用火车上的烤箱烤了一下之后,无论是黄桥烧饼还是富贵烧饼都变得香味四溢。
美味的烧饼再配上从第二个暖壶中倒出的蒋有记的牛肉汤,看得对面仍然端着冰凉寿司的三个日本人面面相觑:“火车餐华夏人都是这么吃吗?”
烧饼是这回是姜听云主动做了好人,又多拿出一些烧饼送到旁边桌子请他们品尝。
雪村晴子吃了牛油烧饼和梅干菜烧饼之后,惊讶地说道:“这个烧饼味道很像是天津明顺斋的烧饼呀。”
乔伊说道:“没想到小姐也是个吃主呀。”
雪村晴子不好意思地说道:“哪里哪里,只是听说很有名,去买过几次。”
从日租界芙蓉街到俄租界波别路可不是一星半点的距离,还去了好几次,的确不是吃主,应该算是吃货的范畴了。
听到雪村晴子的话后也是眼睛一亮的沈温晚给乔伊使了个颜色,乔伊准确地领会了领导的意图后,向雪村晴子问道:“小姐觉得这富贵烧饼和天津明顺斋的烧饼哪个更好一些呢?”
雪村晴子想了一想说道:“实话实说的话,我觉得富贵烧饼的牛肉烧饼水平更高一些,而明顺斋的猪肉烧饼更胜一筹,最后的梅干菜烧饼应该说不分上下,各有千秋。”
乔伊又追问道:“能具体说一说吗?”
雪村晴子道:“恩,简单的说,富贵烧饼的中的牛肉馅更有好吃一些,我不知道做烧饼的人是如何让牛肉馅如此有弹性的,这点肯定是明顺斋比不上的。
而明顺斋的猪肉烧饼在制作肉馅的时候应该加入了一种天津本地特有的火腿,这种复合的肉香味也是富贵烧饼做不到的。
至于梅干菜烧饼,相比之下富贵烧饼偏甜一点,明顺斋的偏咸一点,这可能和南北方人的口味差异有关系吧。”