看到姜听云略带诡异的微笑后，弗洛雷斯道：“我们之前也想到了一些规定让餐馆有意思一点，咱们都说说看。”
姜听云道：“我想说一下餐厅的经营时间，为了保证菜品的品质，同时不耽误我们太多的时间，我想参观只在晚上五点之后营业。”
弗洛雷斯道：“这样很好，我们白天可以该做什么做什么。晚上有空就过来，顺便吃个晚饭。”
姜听云道：“其实更主要的原因是我想做的菜，有的需要准备很长时间。就算是早上准备，有很多也要下午才能完成。说实话这些菜我也没有精力一天做两次的。”
普莱斯道：“我同意这点。另外我打算每月都给餐厅菜单换一个主题。你也知道我们吸血鬼活的时间都比较长，一辈子来走过了很多难忘的地方。我想再重温一下我的回忆。”
姜听云道：“新来的西餐厨师能做到你的这个要求吗？”
普莱斯道：“没问题。他是我从小的玩伴，我们一起走过了一百多年的岁月。”
姜听云道：“他不会也是吸血鬼亲王吧？”
普莱斯道：“这倒不是，他是我们吸血鬼族中的第一美食家。”
姜听云道：“那我没有意见，中餐我也可以做成每月一个主题，和你门菜单配合在一起。”
普莱斯道：“我们可以一个月以西餐的主题为主，中餐进行配合，下一个月以中餐的主题为主，西餐作为搭配。”
姜听云道：“行，咱就这么定了。另外我打算只卖成套的料理，而且客户不能点餐，他们吃什么要看我们今天做什么。”
弗洛雷斯道：“这个主意好，可以避免食材的浪费。”
普莱斯道：“我也同意，这样我们就不用在准备材料和接待客人上花费太多时间了。”
姜听云道：“在接待客人上，我也想说一下。餐厅的服务我希望按照你们英式的风格为主，服务员一律穿衬衣和西裤，服务态度认真但也不过于殷勤。
我们对待客人会尽可能地体贴和周到，但是我们整体上保持和客人平等的地位，不需要以低人一等的态度去接待顾客。”