要不了一会儿，锅中豆浆水渐渐从乳白变得清澈，而清水之下，一锅白白📬🐑嫩嫩的新鲜豆腐脑就凝好了🜦🄕。
农人要来碗🜫筷，把🙝新出的豆腐脑盛了一碗给秦邺。
秦邺还没动勺子，忽然又见农人往里加了🃊🖇一勺赤色的东西。秦邺登时心中警铃大作！
难道是酱油？！
豆腐脑吃甜还是吃咸🝼？这个问🕜题要是拿来问秦邺，秦邺肯定毫不犹豫的回答，吃🛺甜的，绝对要吃甜的！
不甜不是人。
在农人期待的目♭🛜光中，秦邺勉强尝了一口，已经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了，没想到一入🜦🄕口，居然是甜的。
用勺子搅了搅这赤色的液体，有点粘稠🗶，🃊🖇确实不是🏙酱油。
见秦邺露出🜫疑惑的神色，农人哈🗷哈笑起来，自得的介绍道：“这是柘浆【1】，凝固之后就是石蜜了。”
秦邺还是不懂，细细品尝了一下🗷，秦邺倒觉得🇰🜋有点焦糖味🌖⚱。
农人于是带他去看橘树的时候，🗷顺便🞲😅⚨带他看了村🁪🈨🀳后的柘林。
看到实物秦邺哪还有认💙💑不出来的，这是甘蔗啊！
甘蔗在这里被叫做柘，甘蔗汁就是柘🞲😅⚨浆，农人之前说的石蜜，估计是甘蔗汁凝固后的固体原始冰🐮🃍糖。
冰🂷糖一大块的时♭🛜候，可不是像石头一样硬嘛。🇰🜋
而之所以秦邺看到的柘浆是赤色的，🞲😅⚨是因为这是石蜜加工的半成品，这里的糖坊为了快点蒸发甘蔗汁中的水分，会烧火熬煮。
熬煮的过程中，甘蔗汁颜色渐渐变成了红棕色，蔗糖煮到🌖⚱粘稠的时候，如果着急要，直接取出来也是一样的当糖用。