墨鱼的鱼生，是什么味道？
如果是低劣的食材，入口那瞬间，肯定是浓浓的腥。
但是，此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡的，在冰爽的极致口感中，几🀤⚘👮乎可以忽略不计。🕍🈙
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜！”
一真住持🎅吐出这个🅭字，脸孔居然挂着柔和的笑。
口中的墨鱼片，随着咀嚼，非常柔软、顺滑、可口，虽是薄薄一片却很有嚼头，越是咀嚼一🅐股清甜滋味越是强烈。
眼前隐隐存在一扇宝库🈧大门，吸引着品尝者，来回咀嚼细细的🚒💶🚒💶品尝。
“斜切的墨鱼片！”
薙切仙左卫门夹了第一🈧片墨鱼，置于眼🀤⚘👮底观察。
“鱼片的切法，会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的，如果是竖切，肉质纤维全部断裂，口感就会偏向柔软。如果是横切，🞟🕖纤维得以保存完整，那么肉🜊片就有嚼头。但如果是斜🜪🄼切，就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下，四位评审相继尝了墨鱼片，表情皆十分古怪，🖑笑容🌠🀢给人的感觉是如此和善，一下子变得平易🁈近人。
翎羽上的墨鱼片，还剩下大半。
玉川绫香没动，四位评审在夏羽指点🞼下🀤⚘👮，继续品尝🈚下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍，性温🅭属木。”夏羽🜾🇭🛰对⛕🚌冰之翎羽指去。