“嗯,那菜品呢,都准备了那些?”
苏生最关心的还是菜品这些,这关乎着他苏代表的面子,要是太寒碜了,不止丢的唐氏集团的脸,更是打他的脸,其实要不是因为酒楼是自己的产业,苏生是不会把升学宴办在这里的,毕竟从大局来看,这酒楼的档次还是低了一👥🖍点,配不上苏生的身份。
但是毕竟是自己的产业,自己能够完全掌控,至少吃得放心,🈕♲这一点是其他酒店没办法比的,而且到了他这个层次,在哪里请客已经不重要的,只要是他请客,就算🛢🞃👟是在一个苍蝇小馆子里面,被邀请的客📊人也会吃得满嘴流油,因为这是苏代表赏面子。
“嗯,🐆♌菜品都是按照我们酒楼的最高标准准备🖴🖴的,按照每桌1888🙀😣8元的标准,当然,这是成本价,如果是对外出售,至少是68888元一桌。”
蓝青衣紧跟着回答道,其实酒楼里往日最高标准的宴席,也就是18888元一桌,不过这次,苏代表请客,以苏代表的地位,18888元一桌的饭菜还是太寒酸了,所以在接到苏生的通知后,蓝青衣赶紧⚮召集大厨商量,重新炮制了一个菜单。
算下来,这菜单上的菜品就算是只算成本,那也需要18888元,🙀😣蓝青衣直接做主,定价68888元,当做酒楼的最高标准,这也是酒楼大厨能够做出的最豪的饭菜了。
“嗯,招牌菜?”
苏生点头表示满意,成本价只有18🜿888元,对外出售却要68888元,这餐营业果然是一个暴利行业,自己当初的判断没有出错,又给唐氏集团发掘出了一个财源。
“招🜾牌菜是超级一头鲍、黑白🗊🙿🐆顶级鱼子酱、鳄🖴🖴鱼尾炖汤。”
“鲍鱼🐆♌是直接从澳大🟕🜼利🎎🏹🞿亚运来的身强体壮的新鲜鲍鱼,这种鲍鱼在某些大酒店,能够卖到3200元一头。”
“鱼子酱是从里海采购回来的珍品,绝对是都是超过了六十岁的大白鲟的鱼卵精心制作而成,这还是走了集团的路子,不然根本🖜采购不到,至于🍱鳄鱼尾炖汤就不是那么珍贵了,广粤那边就有人工养殖的鳄鱼,我们采购了一些回来。”
蓝青衣娓娓道来,这几道招牌菜🕿都是她和大厨仔细研究过的,虽然依旧不怎么配得上苏代表的身份,但是已经是酒楼能够拿出手的最好的菜🕤🛊品了。
“不错,听起来就很有食欲。”
苏生点了点📍🙤🌒头,虽然这🎎🏹🞿些几个菜他都没有吃过,不过听起来就很不错,很有逼格,看来蓝青衣是用了心的,因为前几次来菜单上可是都没有这几个菜。
“这🜾些🐆♌菜品都备得有多的,要不晚上先👶🍘弄给你尝尝。”
蓝青衣见苏生表示满意,赶紧说道,要想抓住一个男人的心,必须👓先抓住一个男人的胃,这一点她还是🛐很清楚⚒的。