魏清达:“咱们群里经常聊天的几个美女都挺好的,奇怪的是群里男士都不为所动,还在挑?就像有些男生都奔5了,发的资料还要求对方婚后生孩子,特逗!”
群友:我本来圈子就小,时间少,好不容易在群里发个信息,你还总来开玩笑……哥,我是真的是认真来找对象的,小魏总对你还是有想法的,但他还是有些顾虑,他对谁都有想法,对谁都有顾虑,哈哈哈,这就是为啥我在群里找不到对象的原因,都以为我们见过很熟悉。别的地方咱也不在,但是可以肯定目前你不是他最坚定的,不,大家都看的出来,但是这不影响别人喜欢你,所以别泄气,爱会出现。
群女友:“说句公道话,魏哥确实不错,勤快,干净又会做饭啥的很优秀。”
群友问魏哥都会做啥好吃的啊?哪天坐了让我们也都尝尝啊!
群里这一问勾起了魏清达的思念,思念自己的奶奶做的千层馍。
小时候,魏清达最喜欢吃馍,尤其是奶奶做的千层馍,一撕一层,一撕一层,薄如白纸,咬起来软糯,嚼起来筋道,外面却是酥脆的,因为太爱吃馍的缘故,院子邻居都都戏称魏清达是“馍馍笼笼”。
因为魏清达家里有三个孩子,魏清达是老大,一个小自己三岁的妹妹,还有个魏清达父亲的弟弟的娃,和魏清达比小六岁。
当年的父母忙不过来,魏清达的童年时代是跟着爷爷奶奶度过的,奶奶家就在东门外的卧龙巷里,那里是很早很早清朝时期就在这里的,奶奶家祖祖辈辈就是在这里的。
原来院子后面的花园里都是种的各种的果树,有无花果树,有苹果树,有桃树,也有核桃树,还有枣树。
记忆中大人他们每天都很忙,不是在上班就是在加班,我童年的快乐就是在满院子的青草堆里追逐撒欢的小兔子。
记忆中的奶奶,喜欢穿一件灰色的斜襟上衣,花白头发剪短了显得非常的精神,穿件黑色裤子,脚上是自己做的花布鞋,典型的朴素的老人,面善、心软、手脚勤快,简陋的屋子时常被奶奶经常打扫得一尘不染,东西摆放得整整齐齐。
每当下雨天,奶奶就会待在家里,奶奶喜欢在下雨天坐在屋檐下,拿出随身携带的长烟斗,放上自己研磨的烟叶,美美吸一口,腾起的烟雾消散在雨水的滴答声中,连日来的疲倦就立刻一扫而光。
后来魏清达十岁以后就只有在偶尔的时候才能看到奶奶的自卷烟,取而代之到是金丝猴卷烟,不带过滤嘴的,那个时候还没有过滤嘴儿,到了九十年代初才有的过滤嘴儿。
奶奶最喜欢在下雨天蒸馍,早起发面,中午醒面,午饭吃过之后开始揉面、搓面。奶奶每次揉面时间特别长,将面团揉光滑,搓成一团,一个一个的小圆馍就做成了,奶奶会先将一屉屉馍放在厨房里晾一晾,同时用玉米秸秆将锅里的水烧开,等土灶里的水开始沸腾,再将馍放进锅里蒸。一刻钟后,麦子面粉的清香就一点点随着水蒸气渗出来,沁人心脾。
每一次蒸馍,魏清达都眼巴巴地坐在厨房门口的台阶上,边看蚂蚁搬家边等着,长大后魏清达的专注力和耐心还说得过去,就得益于当时的安静时光吧。半个小时后,馍就蒸熟了,奶奶先给我碗里盛一个,魏清达用嘴吹着气让它能够迅速的快速的
变凉,然后小心翼翼地一层层撕着吃,刚出锅的馍表皮不太硬,撕掉之后,就是更软的一层层内瓤了,魏清达像剥洋葱那样一层一层慢慢撕着吃,热气腾腾的千层馍,是物质匮乏没有零食的二十世纪八十年代童年最好吃的食物。