翌日。
杜少杰去市场买了10只白条鸡，食材选择本省出产的三黄鸡，这种鸡的肉质更紧实，味道也更鲜美。
同时他还买了一些其他的菜，这些是给小梅和自己准备的。
回到档口，他就开始处理白条鸡，然后进行腌制。白切鸡的做法有很多种，他选择的是正宗“广府菜”的做法。
鸡肉腌制上了之后，他就开始准备午餐。
其中的山药排骨汤需要炖煮的时间稍长一些，另外两个炒菜倒是不急，可以等小梅来了再说。昨儿吃晚饭的时候他就和妹妹说好了，麻烦王艳几人把她送过来。
忙活一上午，中午之前做好了白切鸡，然后开始营业。
路过的人不少，偶尔也有人问，不过等王艳和蒋晓玲推着杜小梅到了店里的时候，一共才卖出去了半只鸡。
杜少杰也不急，笑呵呵的和几人打了招呼：“刘同学怎么没来？小梅，先招呼一下你同学。我去炒菜。”
“楚虹中午有点事，晚上让她送小梅。”
蒋晓玲笑眯眯的看了看这家大排档，然后和王艳一起搀扶着杜小梅坐下来。
她知道杜小梅的哥哥是一位厨师，但却不清楚对方的水平到底咋样。
坐在那里，她的心里不知为何有点小期待。
杜少杰炒了一盘【爆炒猪肝】、一盘【糖醋里脊】、一份【鱼香茄子煲】、一盘【炒青菜】，再加上【山药排骨汤】，正好是四菜一汤。
“开饭喽。”