【绑定厨师：杜少杰】
【等级：一级厨师】
【当前作品：葱烧海参】
【综合评价：口齿留香】
【附赠：摹拟厨师技能大赛时长（2000小时）】
【奖励：兑换点（200点），模拟训练时长（2000小时）】
【特殊奖励：无】
【兑换点：4819点\4866点】
【时长：12900小时\70996小时】
转眼就到了考试的时间。
理论考试对于杜少杰来说毫无压力，走出考场他自己估摸了一下，应该在90分以上。
实操考试一菜一汤，时长5个小时，需要在规定的时间内完成菜品的制作。如果超时，则视为考试失败。
汤菜是【清炖羊肉】，配料只提供黄萝卜和洋葱，小料是葱姜，调味品只有盐。这道菜品的要求就是尽量多保留食材本身的香甜味道，但一定要去除膻味。
看起来很简单是不是？但想通过考试获得评审的认可，绝非易事。
炒菜是【鱼香肉丝】，考验刀工、腌制、火候的把控、调味、成菜的品相，说不好听的，任何一个环节只要有一点不对，那就直接出局。