几乎是一眨眼的功夫，一张面皮便做好了。
随着一张张面皮出锅，没一会功夫，面水便都没有了。
随后姜云锦又让娘亲将豆芽烫了一下。
等一切准备好后，她也只是将娘亲几人留下来，其余人都赶出了厨房。
姜云锦口述，教着姜大嫂几人如何调制凉皮，就连卷面皮如何做也说了出来。
姜大嫂几人上手很快，只听小姑娘说了一句，便都相继做了出来。
姜云锦品尝后，才一一点头，让几人将凉皮端了出去，唯独…
姜云锦看着卷面皮有些小，她随即想起街角有卖炸果子和炸油条的，便派人去买了一些回来。
买回来的炸果子和油条，都被姜云锦放在卷面皮里，分别让姜家众人品尝。
品尝过后，纷纷觉得放炸果子的好吃一些。
炸果子也就是炸面片而已。
最终决定，打算卖卷面皮和凉皮两种吃食。
既然要卖凉菜，姜云锦还决定继续卖猪头肉，还打算做一些凉拌猪耳的吃食。
打定主意后，姜云锦也将自己的想法说了出来。
既然要做，自然也不能闲着。
姜老大带着姜老二去肉铺买些猪下水了，顺便在买点香料。