苏蔓溪看了眼自己写的东西，道：“做酒楼的，自然是要顾客至上，从客人进来就应该热情接待，引领到位置上，提供各种帕子。”
之后便是水果和围裙等等，再就是耐心听客人点菜，提供喝的吃的，过程中随叫随到。
主要是给客人温馨，贴心，舒心的服务。
苏蔓溪之前在抱月楼就是这么做，主要有些更贴心的服务只针对京城里的贵客使用，但是这是南康省，并非京城。
有些套路是应该要改一改。
而且，苏蔓溪也不觉得这些有多难，道：“若是每个人都能做到，每月多出几两银子奖金，一年也会有几百两，何乐而不为。”
“有些东西，我已经缩减了，也是怕为为难你们。”
后厨的人表情更是难看至极，他们从来没有被这么被无理要求过。
大厨冷笑道：“苏姑娘，您这要求想必只有宫女太监能做到，我们就是做饭和端茶倒水的，怎么可能会如此无微不至？”
后厨的人自然是听他的，但是前厅的店小二中，有些人并不是这么想。
毕竟，一年这么多银子，只需要勤快点就有，为何要拒绝。
苏蔓溪继续说道：“后厨这里的问题也很严重，以后每个月初，月中，月末其中的第三天，大厨必须要有自己独创的菜，不管是独门配方，还是别的，都必须要保证有新品菜。”
“再则，跟客人介绍菜的由来，还有用了什么样的材料，过程处理得干不干净，都要细心地告诉客人。”
苏蔓溪觉得这些要求并不过分，毕竟想涨工钱，又想提高营业额，只能从服务入手。
没有服务，就是龙肝凤胆出现也没什么用。
苏蔓溪看出来后厨的人很不对劲，但是她要等他们自己说。