给彦端了三个碟子，两湿一干，看着服务员已经端上桌子的锅底，李玉彬介绍道。
“仅仅是火锅的蘸料，不同的调配方式，就可以让你不重样的吃上近一个月以上，在配合上川味火锅上百种不同的底锅，但是一种川味火锅，你可以吃上几年。
这尚且仅仅是火锅这种食用方法。”
随着菜不断的上桌。
麻辣凉粉，口水鸡这样的凉菜先被端上来。
“其余的川菜，做法千变万化，种类层出不穷，但是一个鸡肉，仅仅川菜，就可以给你吃半年，更何况无比多样的食材。
但仅仅是川菜这一个大菜系，就有着很多不同的流派与风格，比如上河帮的蓉派川菜，河帮的盐帮菜，宜宾菜，泸州菜，以及内江菜。下河帮则是重庆江湖菜，万州大碗菜。
这其中，无数做法，口味，主食面食，主菜凉菜，甜点吃。
一个川菜，你猜猜你需要多长时间可以吃完所有的口味？”
彦被这花里胡哨的操作与数据弄得怔了怔。
“我算算，百年？”
李玉彬轻轻一笑。
“就算你百年吃完，那你知不知道，仅仅是华夏的主流菜系，包括了川菜这样多变庞大的菜系，就有八个？”
“就算你吃，吃上八百年，将八大菜系所有边边角角全部尝过，华夏大地这么广阔，街边吃更是不计其数，你猜猜你要吃多少？”
“更别提一家一种味道的家常菜，无数师傅们自己经验累积出来的个人特色菜，各式各样的吃，仅仅广式的甜水，玩出几千种的花样，我甚至都觉得有点少。”
彦的兴趣越来越浓。