“哎呀,我们可不能再这么闲聊了。”
如果四肢还听她使唤,林绯绯现在做出的,应当是“一拍大腿”的动作,可惜……
“咋的了?”
“快了,先生快到了!还有十五分钟。”墙上挂钟“铛铛……”响了十二声,林绯绯提醒,“现在是十二点整,再过十五分钟,先生就会出现在门外。你的‘三不粘’,要开始做了。”
“也许,他会迟到呢?”
“这不可能。先生是一个很严谨的人,说了几点就是几点到,早一分钟、晚一分钟的情况都没发生过。”
这一点,林绯绯从没怀疑过。
“先生是做什么的,不会是地质研究所的专员吧?”
“先生是写书、教书的。”林绯绯补充,“但他曾经留学日本,在仙台医学专门学校学习,有一门学科叫人体解刨学,关系到人命的事儿,一分一毫都差不得,他做事一丝不苟的习惯,大约就是从那时候养成的。这些都是他与妈妈闲谈时,说起的。”
闲谈间,张年年已经在做“三不粘”了。
这不足二十平方的屋子里,没有专门的厨房,林静姝就在临窗的角落,摆了一张一米高的长柜子,柜子里搁着碟碗瓢盆、油盐酱醋,煤球炉上放一口炒锅,就这么凑合着当作厨房用。
五个鸡蛋去了壳儿,都将蛋清撇得干干净净,只留蛋黄与白砂糖、绿豆粉、温水等用筷子打匀,倒入锅中,开中小火,怼着一个方向不停地搅拌。一边搅拌,一边不断地朝锅旁淋入熟猪油,以防止粘锅。
如此不停地炒上十来分钟,搅个四五百下,就能做到“三不粘”。
即不粘牙、不粘盘、不粘勺。
这“三不粘”步骤看上去简单,但实际操作起来,又费胳膊又费锅,倘若没有过人的臂力和耐力,是做不成的。
林绯绯的这副瘦弱躯体不经用,张年年才搅了两百多下,就累得几乎抬不起胳膊了。怪不得,这一品小吃也被商家称为“一生只能做一次”的美食。