厨师不说话的作业，只点点头同意——那微毫米的脖子晃动是那样暗示吧？我猜的。
他给我答覆时，如橄榄球的头只是晃晃，而我任性认为那举动是那个意思。
于是，我来到旁边的餐桌，雀跃地一屁股落在白椅子上。我的双手好细好小就像十二岁女孩的一样。我左右手各抓起刀叉在铺设白布的方桌边缘轻轻敲打。
我好兴奋。
我的喉咙发出低吟的旋律，享受等待的时间，咀嚼分分累积的期待。
料理制作完成。
黑色厨师穿上正式的服装，原本如黑铲子的手掌分裂了五条长短不一的细指，像个绅士优雅、动作细腻地端着银盘，送着载满精心点缀的食物上了桌。
呈上的肉煎的色泽光滑，酥香焦脆，像个艺术。
厨师为料理的成果点头，黑色的五指与掌部再度变形。
稳固好的形状边缘比刚才的铲子还要锐利。厨师把它当刀子使用。大块肉排重量大概超过一磅，对我这张孩子似的嘴而言不是容易食用，但厨师很细心，替我切割成易入口的形状。
厨师服务周到，像对演出收尾似的，手置于胸前弯个腰行礼。身体便马上失去厚度，化成烟粉消失于虚空。
我茫然地目送对方离去的视线挪移回餐盘。
那块肉肥美，油脂泡泡噗噜噗噜在上头冒出，又接连破裂，香气扑鼻而来，过程相当诱人。
我拾起利器横切过肉块，藏在里头的深色骨头断面外露，骨质、骨髓与骨膜塞的满满地、密密麻麻地，配合着鲜美的肉咬下一定是嘎兹嘎兹的响。
我用叉子搓起一块，吹凉一会就入口咀嚼。
嘎兹嘎兹、嘎兹、嘎……。