除了之前的地瓜梗⚾🗂小土豆和重庆豆花鱼之外,还⚦📥有凉拌松花蛋🕨,发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还有主食。🔞🁮”🅀🃞😶
逄胜回身又去了厨⚾🗂房,不🃥一会儿端着盘子出来了。
乔明一看,惊喜万分:“这🁦🈂,🄄🞔这不是千丝饼嘛😠🂮!”
要知道,在他小时候的街头上,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正🕁🆭反两面都煎的金黄金🅭黄的,表皮是酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几🚟🔬🃱口,别提有多香了!
可惜这🄉千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就👗🉃🄬消失了一般🅭,他可有年头没见过这东西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝🌵饼,逄胜还蒸了地瓜,焖了米饭,这哪里一顿家常便饭,好似是来到了自助餐厅。
虽然各种菜品的香味儿满满🁦🈂,但开☇☾🅁水白菜🖱🖚📋无疑是他们最期待的。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川🕁🆭菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一🎵🕙个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做🃉🕽出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由上至🆜🐜下倒在了含苞待放的白🖬菜上。
水壶中的水淋在‘花苞’上,‘花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒颇有种🌵“忽如一夜♕春风来,千树万树梨花开😠🂮。”的意思。
“我去🄉,这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿出手机拍👗🉃🄬起了照片,暗暗后悔没拍个🅚🖡小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。