长安夏·茉莉花茶
做完了青梅汁,甄榛看了一眼天色,发觉时间还早,想着一个人闲着也是闲着,顺手将春茶🕨🌆☟也收拾出来。
茶叶和其他食材不同,受潮之后🁺不能放到太阳下暴晒,否则茶香全无,剩下的只能算是长着茶叶样的无味树叶。须得将铁锅烧热,将茶叶放进去慢火炒至水汽消失,再拿🍈罐子装好,这样才能最大程度的保🔩🃓留它的原味。
刚刚装好罐,还没来得及盖上盖子,陆深便走进了院门。许是茶叶味过于醇香,陆深刚进来就直接开口问道:🌄“你吃茶了?”😑🀨
甄榛抬了抬手🞘中的茶罐示意道:“只是炒了些受潮的茶,怎么,你📧想吃茶了?先说好我可不会什么煎茶庵茶的,就算强做大抵也只能做出一杯考🂌🍖验人肠胃的泻药。”
陆深看着甄榛灵动鲜活的样子,弯了弯嘴角,🔜🁜🆫说:“我也不爱吃茶,动辄加着葱、姜、茱萸的,哪日得🝫🎉了风寒才适合吃上一盏。”
甄榛听了噗的一声笑了出来:“没想到英雄所见略同,只是不知爱吃茶的寺卿大人听了,会不会嫌弃你牛嚼牡丹,😬不知欣赏。”
不过说笑归说笑,这茶叶怎么喝还真让甄榛费了一番👋心思。虽说已经炒🁢🚉去水汽,但到底比不过之前的口感。且甄榛作为一只现代松鼠,也不怎么喝的惯纯粹的绿茶,只是入乡随俗,为了待客也不得不备上着。可这唐朝的茶道是高门贵女的必修课程,对寻常人家确实有些为难,甄榛怎么都学不会,只能另辟蹊径,另外想些讨巧的法子。
还好甄榛也算是爱看电视的松鼠,知道现代最常见的快捷茶饮就是各类花茶和水果茶。这水果茶难制,花茶⚫🔔🀘可是历史悠久,尤其是最为普及的🇱茉莉花茶,得有“他年我若修花史,列做人间第一香”的美誉。
所谓花茶就是利用鲜花吐香和茶叶吸味的特点,让茶叶吸取花香,形成独特的风味。而甄榛收来到这些残次茶叶,正好可以用花香🜆⛤🜘弥补茶香不足的缺点🆎🎛👵,就是不知吃惯了煎茶的长安人民能否🉈适应这种新潮饮子。
不过原先大理寺中都🚩🖁是些男儿郎,⛘唯一的女郎阿潼也还是懵懂少女,没有赏花的心性,因此想要茉莉花须得去外面😬找。
这倒难为🈡⛛🛇了甄榛,也没听说哪里有鲜花铺子,至于有茉莉开放的山野更是不知从何找起。还是旁边的陆深解了围,说🗉🙶🎷:“长安街头常🚃🐮有些贫苦女童挎着篮子走街串巷的卖些时令鲜花,不若去问问她们,也算帮她们找个活计,少些辛苦。”
刚出后门,正巧遇到了一个八九岁大小的卖花女童。原来寻常百姓见了大理寺、镇魔司之类的公衙虽都绕着走,生😬怕惹了官差不高兴。
但这些早早出🞘来讨生活的孩童却是不怕的。🀘因寺中官吏以武将为主,剩下的文官也大多耳濡目染的带了些武人作风,嫉恶如仇又爱护弱小。在这些坊市中做着小买卖,不用🎁🎆🎳担心有地头蛇前来捣乱,这些官吏们散衙后看见了,大多也都会掏出几文钱买上一支带给家中娘子。
甄榛看着刚及自己腰高就不得不出来讨生活的女童,微微♦屈膝,问📧道:“小娘子,你篮中的茉莉是从🝘哪采来的呀,可否多多采些送过来?”
那女童今日没卖出去几🗚朵花,怕回家之后挨耶娘的训斥,正发愁呢,听到甄榛要话立马高声回道:“有的有的,小娘子要多少都有的!”